De Keijzer Beheer B.V
Kaasopslag
Kaasveredeling
Proces,IFS en BRC
gecertificeerd
De Keijzer kent al een lange geschiedenis.
Het bedrijf , opgericht in 1810 in Zevenbergen, is vanaf de oprichtingsdatum in de kaashandel actief geweest.
Tijdens de eerste wereldoorlog heeft het bedrijf een vestiging geopend in Bodegraven.
Uiteindelijk zijn alle activiteiten overgebracht naar Bodegraven.
Tot vandaag de dag heeft het bedrijf pakhuizen in Bodegraven.
Waar in vroeger dagen het verhandelen van kaas de belangrijkste activiteit was is het veredelen ,rijpen van kaas nu tegenwoordig de voornaamste bezigheid van het bedrijf.
Momenteel beschikken wij over een opslagcapaciteit van ca 2400 Ton voor het rijpen van kaas.
Dit gebeurt in geconditioneerde ruimtes met een temperatuur en een luchtvochtigheid welke beide nauwkeurig afgesteld kunnen worden.
De kaas wordt via robot behandelingslijnen ontvangen,geplastificeerd, en afgeleverd.
In plaats van de ouderwetse kaasstellingen welke vroeger gebruikelijk waren voor de opslagvan kaas wordt de kaas nu opgeslagen op kaasboxen.
Voor de opslag van kaas zijn wij voor U het juiste adres.
en regelbare temperatuur en luchtvochtigheid.rijpen van kaas. oorlog
